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약용작물 이야기

강황(薑黃)

- 기 원 종 : 강황 (薑黃) Curcuma longa Linné

- 과      명 : 생강과 / Zingiberaceae

- 약용부위 : 뿌리줄기

   

강황2(기원).jpg강황3(기원).jpg강황4(기원).jpg강황1.jpg강황2.jpg강황1(기원).jpg

  

▶ 성상

  이 약은 뿌리줄기로 때로 곁뿌리줄기가 있다. 뿌리줄기는 고르지 않은 난원형, 원기둥 모양 또는 방추형이며 길이 25cm이고, 지름 13cm이다. 곁뿌리줄기는 두 끝이 둔두인 원기둥 모양으로 약간 구부러져 있으며 지름 약 1cm, 길이 26cm로 모두 돌림마디가 있다. 코르크층이 붙어있는 것은 황적색으로 광택이 나고 코르크층이 없는 것은 어두운 황적색으로 가루가 붙어있다. 질은 단단하고 꺾기 어려우며 꺾인 면은 황갈색 황금색이고 각질 모양이며 왁스 모양의 광택이 난다. 횡단면을 확대경으로 볼 때 내피층은 고리 무늬가 뚜렷하고 유관속은 별 모양으로 흩어져 있다. 이 약의 횡단면을 현미경으로 볼 때 가장 바깥층에는 보통 410층의 코르크층이 있거나, 또는 부분적으로 남아있다. 피부 및 중심주는 1층의 속껍질에 의해 구분된다. 피부 및 중심주는 유조직으로 되어있고 유관속이 흩어져있다. 유조직 중에는 기름세포가 흩어져 있고 유세포 중에는 노란색 물질, 옥살산칼슘 사정 및 단정이 있고 호화된 전분립이 들어있다. 이 약은 특유한 냄새가 있고 맛은 쓰고 자극성이며 침을 노랗게 물들인다.

 

▶ 채취 및 가공

  겨울철에 줄기와 잎이 시들었을 때 채취하여, 씻어서 속까지 익도록 삶거나 쪄서 햇볕에 말리고 수염뿌리를 제거하거나, 가을에 줄기가 붙은채로 뿌리줄기를 캐어 그늘에 15일 동안 놓아두었다가 줄기와 잔뿌리를 다듬어버리고 물로 씻은 다음 그늘에서 말리거나 증기에 쪄서 말린다. 원뿌리줄기를 말린 것을 둥근 강황, 곁뿌리줄기를 말린 것을 긴 강황이라고 한다.

 

▶ 효능/효과

 가슴과 배가 막혀 그득하고 답답하며 창만하고 아플 때, 정상적으로 월경이 있어야 할 때에 병적으로 월경이 없을 때, 배 속에 덩어리가 생겼거나, 풍습으로 인해 어깨와 팔이 아플 때, 넘어지거나 부딪쳐서 붓고 아플 때 도움이 된다.

행혈약으로서 혈을 잘 돌게 하고 어혈을 없애며 기를 통하게 하며 아픔을 멈추고 월경을 고르게 한다. 무월경, 명치아픔, 옆구리아픔, 배가 불어나며 아픈 데, 간염, 담석증에 쓴다.

 

▶ 용법/용량

 내복 : 하루 4~10g.

외용시에는 적당량을 쓴다.

  

▶ 주의사항

  금기: 임신부에게는 쓰지 않는다.

 

▶ 저장법

  밀폐용기, 그늘지고 서늘하며 건조한 곳에 둔다.

 

내용 및 사진출처 : 국가생약정보 (https://www.nifds.go.kr/nhmi/hbdc/ofcmhbdc/list.do)