농산물우수관리기준

[시행 2019. 1. 30.] [농촌진흥청고시 제2019-3호, 2019. 1. 30., 일부개정.]

농산물우수관리기준

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농촌진흥청(연구운영과), 063-238-0749

제1조(목적) 이 고시는「농수산물 품질관리법」(이하 "법"이라 한다.) 제6조 및 같은 법 시행령 제42조제3항(이하 "영"이라 한다)에 의해 위임된 사항을 규정하는 것을 목적으로 한다.

제2조(용어의 정의) 이 고시에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다.

1. ‘농산물우수관리(GAP, Good Agricultural Practices)’란 농산물의 안전성을 확보하고 농업 환경을 보전하기 위하여 농산물의 생산, 수확 후 관리(농산물의 저장·세척·건조·선별·절단·조제·포장 등을 포함한다.) 및 유통의 각 단계에서 작물이 재배되는 농경지 및 농업용수 등의 농업 환경과 농산물에 잔류할 수 있는 농약, 중금속, 잔류성유기오염물질 또는 유해 생물 등의 위해 요소를 적절하게 관리하는 행위를 말한다.

2. ‘위해 요소’란 식품에 잔류하거나 오염되어 사람의 건강에 해를 끼칠 우려가 있는 농약, 중금속, 항생물질, 잔류성유기오염물질, 병원성 미생물, 곰팡이 독소, 방사성 물질, 유독성 물질 등의 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자나 조건을 말한다.

제3조(관리 기준의 구분) ‘농산물우수관리기준’은 필수 기준과 권장 기준으로 구분한다.

제4조(고시의 적용) 농산물우수관리 인증을 받기 위해서는 필수 기준을 반드시 준수하여야 하며, 권장 기준을 가급적 준수하도록 노력하여야 한다.

제5조(농산물우수관리기준) 영 제42조 제3항에 따른 농산물우수관리기준은 [별표1]과 같다.

제6조(적용 대상 품목) 제5조에 따른 농산물우수관리기준 적용대상 품목은 농수산물 품질관리법 시행규칙 제9조에서 정한, 식용을 목적으로 생산·관리한 농산물로 한다.

제7조(전문위원회 운영) 농촌진흥청장은 농산물우수관리기준 및 세부실천요령(지침)의 개정·해석에 필요한 전문·기술적 주요사항을 심의·의결하기 위하여 전문가로 구성된 ‘GAP기술 전문위원회’를 운영할 수 있다.

제8조(재검토 기한) 농촌진흥청장은 이 고시에 대하여 2019년 7월 1일 기준으로 매 3년이 되는 시점(매 3년째의 6월 30일까지를 말한다.)마다 그 타당성을 검토하여 개선 등의 조치를 하여야 한다.

부칙  <제2019-3호, 2019. 1. 30.>

제1조(시행일)이 고시는 발령한 날부터 시행한다.

제2조(경과 조치)이 고시 시행 당시 종전의 규정에 따라 농산물우수관리인증을 받은 경우에는 이 고시에 따른 기준을 적용한 것으로 본다.